湘潭市：立异引领 延链强链 沙子岭猪聚势“启航”

　　沙子岭猪原产湖南湘潭，是国家级畜禽遗传资源维护种类，已获得农业乡村部地舆标志农产品维护证书和国家商场监管总局地舆标志证明商标。沙子岭猪具有耐粗饲、适应性广、抗病力强、瘦肉率较高、肉质新鲜、养分价值高级特征，是我国宝贵的遗传资源。近年来，湘潭市坚持立异引领、延链强链、打造品牌，沙子岭猪特征工业展开成效显著，沙子岭猪正阅历从资源优势向工业优势的前史跨过。

　　1984年，湘潭市人民政府第56次常务会议研讨决定，清晰由市牲畜育种站承当沙子岭猪专业化保种使命，并清晰市政府每年组织必定的财务预算，对沙子岭猪资源进行继续维护，市政府几十年来的继续支撑为沙子岭猪资源维护、种质立异和工业展开奠定了良好基础。特别是近些年来，市委市政府高度重视，构成一致，内挖潜力、外聚合力，加大投入，助力沙子岭猪工业展开步入快车道。一是坚持高位推进。湘潭市委、市政府高度重视沙子岭猪特征工业开发，近6年来接连将沙子岭猪特征工业开发列入市政府工作报告和市委1号文件，清晰由分担副市长牵头主抓，各相关部分整合资源，构成了支撑沙子岭猪工业展开的强壮合力。二是杰出规划引领。2020年1月，《湘潭市沙子岭猪特征工业展开规划（2020-2030年）》正式由市人民政府批复施行，“规划”安身全市、着眼全国，贯穿工业链思想，清晰了沙子岭猪特征工业展开的方针、使命和道路年工业展开指明晰方向。三是加大资金投入。统筹整合国省市专项资金用于沙子岭猪资源维护与特征工业开发，近两年市本级财务组织生猪工业展开资金550余万元，争夺国省专项资金5000余万元，专项用于沙子岭猪特征工业展开，其间，作为湖南湘猪工业集群项目的重要组成部分，沙子岭猪特征工业展开获得专项支撑3640万元。一起，为保证国家级沙子岭猪保种场生物安全，拟定了保种场周边生猪搬运补偿计划，及时清退搬运了猪场周边3公里范围内的生猪，保证了沙子岭猪种质资源没有遭到非瘟疫情影响。

　　一是组成科研团队。30多年来，清晰由市牲畜育种站承当保种科研使命。以吴买生研讨员牵头，组成了一支包含20多名具有高、中、初技能职称科研人员的沙子岭猪特征工业科研立异团队，并与我国农业大学、中科院亚热带农业生态研讨所、我国畜牧兽医学会、湖南农业大学、湖南省畜牧兽医研讨所、中南大学等单位进行产学研协作，建立了两个院士工作站、一个国家级特征生猪工业学会服务站，致力于沙子岭猪种质特性、分子生物、养分调控、肉品加工等方面的研讨，为沙子岭猪的商场开发供给技能支撑。二是展开科技立异。科研团队联络科研出产实践，要点环绕沙子岭猪生长发育、繁衍功能、质量、毛色遗传、母猪行为、养分需求、杂交使用、肉质特性、遗传符号及配套系选育等方面继续展开研讨，获得很多的科研数据和技能资料，累计揭露宣布沙子岭猪及相关科研论文200余篇，编撰出书我国特征畜禽遗传资源维护与使用丛书之《沙子岭猪》，20多项科技成果获省市科技进步奖。拟定发布了沙子岭猪系列技能规范9个，其间《沙子岭猪》（NY/T2826-2015）种类规范成为国家农业行业规范。本年9月份，以沙子岭猪等中外猪种资源为育种资料培养的湘沙猪配套系（新种类）正式经过国牲畜禽遗传资源委员会审定，成为湖南省第二个具有自主知识产权的畜禽新种类（配套系）。

　　一是引入龙头企业。为把资源优势转化为经济优势，完成资源维护与商场开发相互促进， 2017年11月，湘潭市人民政府与新湘农生态科技有限公司签订了沙子岭猪特征工业开发协作协议，新湘农与湘潭市工业集团合资组成湘潭新湘农生态科技有限公司，注册资本1.5亿元，以优质猪肉商场为方针，打造安全优质生猪品牌，活跃推进沙子岭猪商场开发走上快车道。现在，公司已构建由1个原种场、2个扩繁场、10个饲养基地组成的当地猪繁育系统，年出栏沙子岭猪及杂优猪达10万头，估计到2022年，建造构成年出栏30万头沙子岭猪及杂优猪、年产值达20亿元的湘潭当地特征生猪工业集群。二是刻画特征品牌。继续加强沙子岭猪品牌打造与宣扬，拍照了沙子岭猪宣扬片，举行沙子岭猪特征工业高峰论坛、应战最大红烧肉吉尼斯纪录、沙子岭猪全猪宴等活动，开发了毛氏雪花猪肉等高端品牌猪肉，在高铁、机场、高速等场所投进宣扬广告，扩展了“沙子岭猪”品牌知名度，提高了商场竞争力。

　　依照“补链、强链、延链”的展开思路，湘潭市整合资源，着力推进沙子岭猪全工业链展开，打造了一条包括沙子岭猪保种扩繁、健康饲养、肉品加工、冷链物流、品牌运营、产品溯源及生物饲料开发等内联要素、外联商场的全工业链条。侧重推出了毛氏雪花猪肉、腊肠、腊肉、烤乳猪、脆皮猪蹄、毛氏红烧肉、梅菜扣肉等系列产品，开发了沙子岭猪专用合作饲料及构树生物发酵饲料，现在正在筹建当地猪功能测定中心。沙子岭猪工业一头连着农户，演示带动500余农户饲养沙子岭猪及杂优猪5多万头，辐射带动全省农户饲养沙子岭猪及杂优（交）猪30万头以上。一头联着商场，在长株潭开设连锁专卖店20余家；联合电商企业年销售沙子岭猪肉类深加工制品2000余万元；经过伟鸿、三旺等企业将分割肉、中乳猪出口到港澳商场，年创汇达6000多万美元。产品商场不断扩展、产品附加值不断提高，沙子岭猪特征工业全工业链展开格式开始构成。

　　下阶段，湘潭市将以施行优质湘猪工程和推行湘沙猪配套系为关键，不断强化立异引领、延链强链，对标执行《湘潭市沙子岭猪特征工业展开规划（2020-2030年）》，到2030年，力求完成年出栏100万头沙子岭猪及配套系杂优猪，全工业链年出产总值100亿元，利税15亿元的方针，为我国当地猪种的维护与开发供给可仿制的演示样板。

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