保健食物，是指宣称具有保健功用或许以弥补维生素、矿物质等养分物质为意图的食物。即适合于特定人群食用，具有调理机体功用，不以医治疾病为意图，而且对人体不发生任何急性、亚急性或缓慢损害的食物。

　　保健食物的标签、说明书不得触及疾病防备、医治功用，内容应当实在，与注册或许存案的内容相一致，载明适合人群、不适合人群、功用效果成分或许标志性成分及其含量等，并声明“本品不能替代药物”。保健食物的功用和成分应当与标签、说明书相一致。

　　目前我国同意受理的保健食物的保健功用有27种，包含增强免疫力、辅佐降血脂、辅佐降血糖、抗氧化、辅佐改进回忆、缓解视疲惫、促进排铅、清咽、辅佐降血压、改进睡觉、促进泌乳、缓解膂力疲惫、进步缺氧耐受力、对辐射损害有辅佐维护功用、瘦身、改进生长发育、添加骨密度、改进养分性贫血、对化学性肝损害的辅佐维护效果、祛痤疮、祛黄褐斑、改进皮肤水分、改进皮肤油分、调理肠道菌群、促进消化、通便、对胃黏膜损害有辅佐维护功用等，这些均没有一点医治疾病的效果。